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――这些常识一直在损害您的健康（选编）
生活中有许许多多看似非常小的常识，你也许根本就不知道其实它在慢慢地损害我们的健康，虽然这些常识都非常地小，但是相信它一定会震撼你的。
一、少吃青蛙和黄鳝，吃鱼最好吃本地产的
(一)青蛙肉又称田鸡肉，不少人把它当成美味佳肴，殊不知青蛙肉对人体健康有很大的危害。
在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫。这种寄生虫，原来寄生在猫、狗等动物体内，随着这些动物的粪便排出，在水中发育成钩球蚴，钩球蚴被水中的剑水蚤吞食后，便在体内发育成尾蚴。当青蛙吞食到蚤后，尾蚴就在青蛙内寄生下来，逐渐发育成双槽蚴。如果人吃了青蛙肉，(这种寄生虫不易被高温杀死)双槽蚴就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。如果双槽蚴一旦侵入人的眼球里，还会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力减退，严重的甚至造成双目失明，带来终身痛苦。
此外，青蛙长期生活在农田里，由于目前农业上频繁使用高效农药杀灭害虫，青蛙吃了受到农药污染的害虫后，也同时受到污染。人若吃了青蛙，其体内残存农药，也会被人体吸收，形成慢性农药中毒，甚至会导致各种癌变。
(二)“市场上叫卖的黄鳝均为天然野生的！”这是错误的说法，其实均为人工养殖的，“窍门”是在养殖过程中加了大量的避孕药。
据了解，黄鳝是雌雄同体，小的时候为雌性，在生长过程中会慢慢变成雄性，雄性个头比雌性大。在避孕药等激素类药物作用下，黄鳝可以性早熟，快速催为雄性，体形快速增大。这类药物会在黄鳝体内累积残留，吃了对身体有伤害，儿童吃了会造成性早熟，危害更大。
(三)新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。怎么办呢？只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用，所以最好吃本地的鱼，越近越好。如果非要吃外地的水产品，建议您还是买冰鲜的吧！
二、大排档用的是潲水油
由于现在物价涨的厉害，很多酒店的剩菜剩饭都被定点收购，提炼出“潲水油”销往一些大排档。据相关专家介绍，“潲水油”不但在提炼过程中会有很多废水流出污染河流，而且，里面还含有大量的致癌物质，危害市民健康。
三、蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的
事实上使用最广泛的有机磷农药根本就不是水溶性的，是脂溶性的，曾经就有农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜，拿来自己吃或者去卖，然后中毒，去灌肠。
那么怎么洗呢？有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在水中的溶解度。建议可以考虑用洗碗精，只要一点就好。可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。
四、贝类在海鲜中最应该少吃的
由于近些年江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一，什么汞啊、镍啊、铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食，而那些重金属就全部沉在泥沙里，外加一些乱七八糟的微生物（包括病原微生物）。
贝类在加工过程中因为壳的缘故很难达到食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就出锅了，吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素，所以吃海鲜最好少吃贝类。
五、尽量少吃带奶油的点心
爱吃奶油点心的朋友们，建议你们最好买天然奶油，因为人造奶油对人身体会造成不好的影响。人造奶油学名是氢化植物油，是反式脂肪的一种。油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是它。这里我直接引用文献好了：“研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性，每天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%。”
当然，远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单。因为反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品、蛋糕、甜甜圈、饼干几乎都是用的凡是脂肪。因为它便宜，而且烹调性强，又好起酥又不容易变质。于是，你用我用大家用，少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话……
还有，酷爱喝“咖啡＋伴侣”的上班族也要注意了，伴侣实际上也是“氢化植物油”提炼出来的，伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。每天一小匙“咖啡伴侣”，就是一小匙反式脂肪，还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。
所以，请您记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦！
六、不要被保健品所蒙蔽
冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。特别是“冬至阳生”，在这一节气前后，人体易于吸收补充的营养，这时进补能达到“事半功倍”、提高人体的免疫功能，促进新陈代谢之效。故有“今年冬令进补，明年三春打虎”之说。
进补是对体虚者而言的，并不是每一个人到冬天都要吃补药，特别是那些年轻体壮无病无痛的人，或有良好的耐寒代偿能力的人，更不需补也不必补，否则会适得其反。
脑白金：吃过的人知道，一盒里头两大瓶水加几板胶囊。有效成分其实只有胶囊里的褪黑素，再加上比王老吉多一味药――山楂。我想你一定会问了，褪黑素是什么？其实，它是美国空中乘务人员倒时差用的药品。没什么害处，但也没什么神奇的效果。
黄金搭档：脑白金的姐妹产品，其实就是一瓶一块二的维生素！广告上说的那些“面色红润有光泽，个子长高不生病”没错是维生素的效果，维生素是重要，要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的由亚健康转为健康的表现。换句话说，你如果不缺，甚至是不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有也是心理作用，你想你心情一好了自然就面色红润有光泽了，跟他黄金搭档有什么关系啊！
安利的纤维素蛋白粉：安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买，他说的那些纯度啊什么的也都是真的。老外的工艺还是没得说，但是……我们真的需要99%的蛋白粉吗？来我们来看看他的生产流程吧，就拿最常见的番茄为例，安利有很多番茄系列的产品，又是番茄红素、又是果胶、又纤维素。把番茄买来，皮归皮肉归肉，皮里绝不带一点肉，肉里绝不带一丝皮。然后皮去提取番茄红素肉去做果胶、纤维素。再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的番茄红素、果胶和纤体纤维素。安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”。于是你花几百块让失散了多年的果皮和果肉团聚在一起。所以，您完全可以花了一两块钱买个西红柿直接食用，也比去吃那些所谓的提高自身免疫力的纤维蛋白粉。
